Były powieści o tym, jak to dawniej bywało, jak świętowano i jak ludzie potrafili cieszyć się z małych rzeczy. Było o zapachu świątecznych ciasteczek i zapomnianych tradycjach. O tym wszystkim opowiedzieli Ci, którzy przeżyli najwięcej. W powietrzu nuta za nutą unosiły się dźwięki kolęd mieszające się z zapachem kutii, pierogów, kapusty z grochem, czerwonego barszczu […]
Były powieści o tym, jak to dawniej bywało, jak świętowano, kolędowano z gwiazdą i jak ludzie potrafili cieszyć się z małych rzeczy. Było o zapachu świątecznych ciasteczek i zapomnianych tradycjach. O tym wszystkim opowiedzieli Ci, którzy przeżyli najwięcej. W powietrzu nuta za nutą unosiły się dźwięki kolęd mieszające się z zapachem kutii, pierogów, kapusty z […]
Ustawianie snopa zboża w kącie izby, przygotowywanie na wigilijny stół kutii i kisielu z owsa – między innymi takie zwyczaje związane były dawniej z wigilią we wsiach północno-wschodniej Polski. Większość z nich już jednak zanikła. Odwiedziliśmy Podlaskie Muzeum Kultury Ludowej by zobaczyć jak kiedyś wypiekano opłatki, jak zdobiono choinkę, jakie dania gościły na wigilijnym […]
Kluski z grusznikiem, barszcz czerwony i grzybowy, pierogi z kapustą i grzybami, kisiel z owsa, pampuchy, zupa z wywaru z ziemniaków w łupinach – te i wiele innych potraw znalazło się na wigilijnych stołach przygotowanych przez podlaskie Koła Gospodyń Wiejskich. 10 grudnia w Skrybiczach, już po raz kolejny, odbył się Wojewódzki Konkurs Kulinarny pod nazwą […]
