Wyglądem przypomina koper i kwitnie na biało. Barszcz Sosnowskiego to szkodliwa dla zdrowia duża roślina zielna. Może osiągać nawet pięć metrów wysokości a kontakt z nią prowadzi do groźnych oparzeń.
Pochodzi z rodziny selerowatych. Do Polski został przeniesiony z Kaukazu w latach 50 XX wieku. Miał być rośliną pastewną i stanowić doskonałą paszę dla bydła. Stało się inaczej.
Nazwany od nazwiska rosyjskiego botanika i badacza flory Kaukazu, Dmitrija Iwanowicza Sosnowskiego. Z powodu problemów z uprawą i zbiorem, głównie zagrożenia zdrowia, uprawy były porzucane. Okazał się przybyszem kłopotliwym, gdyż w szybkim tempie zaczął się rozprzestrzeniać spontanicznie. Jest to roślina trudna do zwalczenia. Powoduje degradację środowiska przyrodniczego i ogranicza dostępność terenu. Sok wywołuje zmiany skórne.
Kontakt bezpośredni z jakąkolwiek częścią rośliny powoduje poparzenia skóry, które w przeciwieństwie do poparzeń termicznych, są bardziej bolesne, mogą prowadzić do powstania głębokich ran oraz długotrwałych przebarwień skóry.
Także wdychanie olejków eterycznych, które są szczególnie lotne w upalne dni, może stanowić zagrożenie dla zdrowia.
Biorąc pod uwagę fakt, że co roku wiele osób ulega poważnym poparzeniom tą rośliną – ostrzega Główny Inspektorat Sanitarny
Barszczu Sosnowskiego nie można uprawiać, rozmnażać i sprzedawać na terenie Polski.
Czas na grzyby-zdjęcia czytelników i atlas grzybów
W Podlaskiem roślinę tę możemy najczęściej spotkać w gminach Piątnica, Kołaki Kościelne, Szepietowo.
Toksyczne rośliny groźne dla dzieci
