Masło z Hajnówki i piwo dubeltowe – to dwa nowe produkty z województwa podlaskiego, które zostały wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. O wpisanie masła wnioskowała spółdzielnia mleczarska z Hajnówki, a piwa – osoba fizyczna z Białegostoku, spadkobierca tradycji tego piwa w swojej rodzinie – poinformował w czwartek (08.11) Marcin Muszyc […]
Wyjątkowo ciepła jesień plus dwa dni deszczowej pogody sprawiły, że dochodzi do anomalii w przyrodzie. Mimo, że mamy listopad wciąż można zbierać grzyby w naszych podlaskich lasach. Rosną podgrzybki, siwki, opieńki, kurki a nawet szlachetne borowiki. Ciekawostką jest, że nazwy grzybów różnią się w różnych regionach Podlaskiego. Są tacy którzy zbierają nie tylko kurki ale […]
Tak pięknych jesiennych zbiorów grzech nie wykorzystać. Jak zatrzymać aromat winogron na zimę? Warto zrobić domowe wino. To nie jest wcale trudne, choć wymaga stosowania się do pewnych reguł. Zebranych samodzielnie czy kupionych w sklepie owoców nie warto myć. Nalot na winogronach to właśnie naturalne substancje, które ułatwią fermentacje. Składniki domowego wina Na 10 […]
Jesień w ogrodzie to czas pracowity. Trzeba przygotować grządki i rabatki na zimę, ostatni raz przed nadejściem mrozów skosić trawę, okryć wrażliwe na zimno rośliny. Żeby wczesną wiosną cieszyć się pięknymi kwiatami, teraz trzeba posadzić cebule tulipanów, hiacyntów, przebiśniegów czy żonkili. Najlepiej zaopatrzyć się w ostrą i solidną sadzarkę do cebulek. Cebule sadzimy na odpowiedniej […]
