Sześć zestawów potraw – w tym z wielu ryb – oraz kutia mogły się znajdować w XVIII w. na wigilijnym stole hetmana Jana Klemensa Branickiego w Białymstoku – wynika z zachowanego wiersza anonimowego autora. Przypominają go Muzeum Podlaskie i badaczka kuchni historycznej, Joanna Januszkiewicz. Hetman Wielki Koronny Jan Klemens Branicki (1689-1771) był politykiem, zamożnym magnatem, […]
Sześć zestawów potraw mogło być na XVIII-w. Wigilii u Jana Klemensa Branickiego
