Takiej sytuacji na rynku mięsnym nie było od lat. Wołowina bywa już tańsza od wieprzowiny, mimo że to lepsze, zdrowsze i bardziej ekskluzywne mięso. A koszty jego wyprodukowania są większe niż w przypadku wieprzowiny. Ceny bydła spadają z tygodnia na tydzień. Zakłady przetwórcze tłumaczą się zahamowaniem w handlu wołowiną i to nie tylko na rynku […]
Po wykryciu nielegalnego uboju krów w jednym z zakładów w okolicach Ostrowi Mazowieckiej w całym kraju inspekcja weterynaryjna prowadziła kontrolę w ubojniach zwierząt.Powiatowi lekarze weterynarii skontrolowali wszystkie 16 zakładów w województwie podlaskim. W żadnym z podlaskich zakładów inspektorzy nie znaleźli większych nieprawidłowości. ,,Skontrolowaliśmy wszystkie rzeźnie bydła. I to dwukrotnie. Z informacji przekazanych przez powiatowych lekarzy […]
