Pięć najnowszych kulinarnych „Pereł” województwa podlaskiego

Kompot z rajskich jabłuszek, udziec z pieca chlebowego, sok z kiszonego buraka, szczupak z angielki i szpikowany udziec z dzika – to pięć najnowszych kulinarnych „Pereł” województwa podlaskiego W minioną niedzielę (3.10) w Poznaniu odbyła się gala konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki regionów”. Finał konkursu był jednocześnie jubileuszem 20-lecia przedsięwzięcia prowadzonego od lat przez […]

Czytaj dalej…

Tradycyjne kiszenie kapusty

Kapusta, ogórki i sok buraczany z Czarnej Wsi Kościelnej Państwo Anna i Marek Sienkiewiczowie prowadzą rodzinne gospodarstwo w miejscowości Czarna Wieś Kościelna położonej w samym sercu Puszczy Knyszyńskiej. Małżeństwo od lat specjalizuje się w kiszeniu warzyw. Ich dumą jest kapusta i sok z buraków kiszonych. Do odpowiednich receptur dochodzili przez całe lata, ale oparli je […]

Czytaj dalej…

Partnerzy