Państwo Anna i Marek Sienkiewiczowie prowadzą rodzinne gospodarstwo w miejscowości Czarna Wieś Kościelna położonej w samym sercu Puszczy Knyszyńskiej. Małżeństwo od lat specjalizuje się w kiszeniu warzyw. Ich dumą jest kapusta i sok z buraków kiszonych. Do odpowiednich receptur dochodzili przez całe lata, ale oparli je na tradycyjnych przepisach otrzymanych od rodziców. – Kiedyś na […]
Kapusta, ogórki i sok buraczany z Czarnej Wsi Kościelnej Państwo Anna i Marek Sienkiewiczowie prowadzą rodzinne gospodarstwo w miejscowości Czarna Wieś Kościelna położonej w samym sercu Puszczy Knyszyńskiej. Małżeństwo od lat specjalizuje się w kiszeniu warzyw. Ich dumą jest kapusta i sok z buraków kiszonych. Do odpowiednich receptur dochodzili przez całe lata, ale oparli je […]
Wraz ze starszym pokoleniem powoli odchodzą w zapomnienie. Garncarstwo, kowalstwo, łyżkarstwo, tkactwo, pisankarstwo – w sztuce ludowej niczym w zwierciadle odbija się bogactwo tradycji oraz ogromne talenty drzemiące w ludności mieszkającej z daleka od zgiełku wielkich miast. Niepowtarzalność, wielość form a także piękno, które dziś zachwyca bardziej niż wczoraj… – Zacząłem uczyć się tego zawodu […]
Unikalna na skalę światową tkanina dwuosnowowa, charakterystyczna tylko dla Czarnej Wsi Kościelnej ceramika siwa, smakołyki przygotowane przez podlaskie gospodynie, a do tego ludowe przyśpiewki z muzyką na żywo – tak zaprezentowało się nasze województwo podczas tegorocznych Dożynek Prezydenckich w Spale! W sobotę 14 września, czyli pierwszego dnia Dożynek Prezydenckich, odbył się m.in. konkurs na […]
