Białystok, 6 czerwca 2025 – Już w najbliższą niedzielę, 8 czerwca, Podlaskie Muzeum Kultury Ludowej zamieni się w prawdziwą serową krainę! Odbędzie się tam bowiem II Podlaskie Święto Sera, wydarzenie, które gromadzi rzemieślników i smakoszy serów z całego regionu. Od godziny 10:00 do 16:00 na odwiedzających czekać będzie ponad 30 stoisk z różnorodnymi serami. To […]
Finał przedświątecznych zmagań kulinarnych Koło Gospodyń Wiejskich Dobry Las (gm. Zbójna) i restauracja Kuchnia Dobromil (powiat bielski) to zwycięzcy tegorocznej edycji Wojewódzkiego Konkursu Kulinarnego „Tradycyjny stół wigilijny” i autorzy najsmaczniejszych dań świątecznych nawiązujących do dziedzictwa naszego regionu. Rozstrzygnięcie rywalizacji odbyło się w sobotę, 9 grudnia w Dworku Czarneckiego. Zmagania uczestników obserwował Marek Malinowski, członek zarządu, a konkursowemu jury przewodniczył jeden z najbardziej rozpoznawalnych i cenionych […]
Duet kulinarny: Aleksandra Siniło i Sebastian Butkiewicz z Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Janowie to laureaci czwartej edycji konkursu „Gotuj z klasą!” Ich comber jagnięcy w sosie malinowym i zupa krem z kiszonej kapusty jury konkursu uznało za najlepsze spośród wszystkich czternastu dań. Finał zmagań odbył się (24,03) w janowskiej szkole. Nagrody laureatom wręczali […]
Warsztaty kulinarne z Karolem Okrasą w Tykocinie Tradycja podlaskiej kuchni w nowoczesnej odsłonie. W poniedziałek (6.06) Karol Okrasa – znany mistrz kuchni i Honorowy Ambasador Województwa Podlaskiego przeprowadził warsztaty kulinarne w Restauracji Alumnat w Tykocinie dla członków kilkunastu kół gospodarstw wiejskich z powiatu białostockiego. Wydarzenie zorganizował podlaski samorząd. Motywem przewodnim przedsięwzięcia było wykorzystanie produktów lokalnych […]
Trzecia edycja konkursu „Gotuj z klasą” rozstrzygnięta. Wygrały Sylwia Borkowska i Sylwia Łajewska, uczennice Zespołu Szkół im. ks. Jana Krzysztofa Kluka w Wojewodzinie, zdobywając maksymalną liczbę punktów Konkurs organizowany przez Województwo Podlaskie skierowany był do uczniów podlaskich ponadpodstawowych szkół o profilu gastronomicznym. Polegał na przygotowaniu w określonym czasie menu obiadowego opartego na lokalnych produktach wysokiej […]
Laureatami wojewódzkiego konkursu kulinarnego zostali uczniowie Zespołu Szkół Weterynaryjnych i Ogólnokształcących Nr 7 w Łomży: Natalia Farfułowska i Piotr Pastorczyk. Zwycięski zespół,(opiekunem zespołu jest Katarzyna Chojnowska) przygotował: – Kapuśniak na pstrągu z pierożkiem ziemniaczanym; – Żołądki gęsie w sosie z grzybów leśnych z kaszą pęczak; – Ciasto Marcinek. To oni oprócz lauru zwycięzcy otrzymali staż […]
