Kisiel owsiany, łazanki, karp z pieczarką, śledzik na pieczonym ziemniaku, barszczyk z uszkami, areszki, pączki z kapustą i grzybami… Te i wiele innych potraw znalazło się na wigilijnych stołach przygotowanych przez podlaskie koła gospodyń wiejskich (KGW) w podbiałostockich Nadawkach. Świąteczne nakrycia i przysmaki oceniali w piątek, 13.12, m.in. marszałek Łukasz Prokorym, członek zarządu Bogdan Dyjuk […]
Kolejne podlaskie przysmaki na ministerialnej liście produktów tradycyjnych Busłowe łapy, kisiel owsiany i karp knyszyński dołączyły do Listy Produktów Tradycyjnych Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (LPT MRiRW). Podlaskie specjały zostały zaprezentowane podczas poniedziałkowej (23.05) konferencji w Podlaskim Muzeum Kultury Ludowej (PMKL) Obrzędowe ciasto podlaskie Busłowe łapy to drożdżowe pieczywo w kształcie bocianich łap: cztero- lub […]
Święta tuż, tuż! Jeżeli nie macie pomysłu na urozmaicenie wigilijnego menu, mamy dla Was kilka tradycyjnych przepisów. Hałuszki, łamańce i kisiel owsiany z jabłkami – tymi recepturami z zeszytów swoich mam i babć podzieliły się z nami podlaskie gospodynie. Łamańce „Łamańce są robione z ciasta drożdżowego. Drożdże rozczynia się z mąką i odrobiną soli. Przygotowane […]
