Sześć zestawów potraw – w tym z wielu ryb – oraz kutia mogły się znajdować w XVIII w. na wigilijnym stole hetmana Jana Klemensa Branickiego w Białymstoku – wynika z zachowanego wiersza anonimowego autora. Przypominają go Muzeum Podlaskie i badaczka kuchni historycznej, Joanna Januszkiewicz. Hetman Wielki Koronny Jan Klemens Branicki (1689-1771) był politykiem, zamożnym magnatem, […]
W Bondarach unosił się zapach kapusty, ryb, kompotu z suszu i drożdżowych placków. Pod obrusem – jak dawniej – leżało siano. Była kutia, śledzie i wspomnienia, które wracają co roku. Tak wyglądała kolejna Wigilia organizowana przez Koło Gospodyń i Gospodarzy Wiejskich Sołectwa Bondary – spotkanie, które od lat łączy ludzi, pokolenia i tradycje. Bondary to […]
Wigilijne smaki Podlasia – tradycja żywa przy konkursowym stole Przywieźli ze sobą tylko potrawy, ale też historie, zwyczaje i przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie. Tegoroczna edycja konkursu „Tradycyjny stół wigilijny” po raz kolejny udowodniła, że podlaska Wigilia to coś znacznie więcej niż dwanaście dań – to opowieść o tożsamości, pamięci i wspólnocie. W wydarzeniu, które odbyło się w […]
W dniach 20–21 grudnia 2025 r. odbędzie się Bożonarodzeniowy Jarmark „Ogrzej się z MPEC Łomża”, czyli dwudniowe wydarzenie organizowane przez Miasto Łomża oraz Miejski Dom Kultury – Dom Środowisk Twórczych, przy strategicznym wsparciu Miejskiego Przedsiębiorstwa Energetyki Cieplnej w Łomży. W programie: koncerty, parady, atrakcje dla dzieci, świąteczne smakołyki, a także wizyta Mikołaja z Laponii, quiz […]
Wierni Kościoła greckokatolickiego pierwszy raz w jego historii nie zasiądą dziś do wigilijnej kolacji i nie pójdą na pasterkę. Decyzją władz Cerkwi zmieniono bowiem kalendarz liturgiczny z juliańskiego na gregoriański W żadnej greckokatolickiej cerkwi w eparchii olsztyńsko-gdańskiej nie odbędzie się dziś wieczorem pasterka. „Wierni w pokorze podporządkowali się decyzjom biskupów. Pokazują, że jesteśmy jedną wzajemną […]
Były powieści o tym, jak to dawniej bywało, jak świętowano i jak ludzie potrafili cieszyć się z małych rzeczy. Było o zapachu świątecznych ciasteczek i zapomnianych tradycjach. O tym wszystkim opowiedzieli Ci, którzy przeżyli najwięcej. W powietrzu nuta za nutą unosiły się dźwięki kolęd mieszające się z zapachem kutii, pierogów, kapusty z grochem, czerwonego barszczu […]
– Najpierw są zwierzęta. Trzeba je nakarmić, oporządzić, a później zostaje czas na pracę w kuchni – pieczenie, dekorowanie domu, ubieranie choinki – mówi Monika Szymczukiewicz z Zagrody Pod Lasem. Odwiedziliśmy gospodarstwo w Koźlikach, by sprawdzić, jak żyje się jego mieszkańcom tuż przed świętami i jak radzą sobie z silnymi mrozami, które od kilku dni […]
Nie da się ukryć, że wigilia Bożego Narodzenia to szczególny dzień. Obecnie kojarzy się on przede wszystkim z pysznym jedzeniem, kolorowymi ozdobami, prezentami i wizerunkiem Świętego Mikołaja. Dawniej miał on jednak przede wszystkim znaczenie zaduszne. Uważany był za dzień niezwykły, który otwierał furtkę dla zmarłych członków rodziny. Wiele elementów wieczerzy miało więc związek właśnie ze […]
Święta Bożego Narodzenia to wyjątkowy czas niemal dla każdego. Stanowią one przede wszystkim okazję do spotkań rodzinnych – także z krewnymi, których dawno nie widzieliśmy. Czasami jednak miła atmosfera może zostać zepsuta przez z pozoru niewinne pytanie. Sprawdźmy, o co nie pytać, aby nie sprawić drugiej osobie przykrości. Często zdarza się, że młodzi ludzi […]
Oglądanie ,,Kevina samego w domu’’ to już niemal tradycja w wielu polskich rodzinach. Po kolacji wszyscy goście zbierają się przed telewizorem i wspólnie oglądają kultowy film. Dlaczego jednak ta produkcja z 1990 roku stała się wręcz jednym z symboli świąt Bożego Narodzenia? Sprawdźmy, skąd wziął się ten fenomen. Warto początkowo powiedzieć coś na temat […]
– Staraliśmy się, żeby ta wigilia odbyła się mimo trudnych i ciężkich czasów. Zaprosiliśmy mieszkańców naszego sołectwa – katolików i prawosławnych. Wszyscy usiedliśmy do wspólnego stołu, na którym pojawiły się nasze tradycyjne, podlaskie potrawy, m.in. placki z makiem, które piekły kiedyś nasze babcie.” Były powieści o tym, jak to dawniej bywało, jak świętowano, kolędowano z […]
Były powieści o tym, jak to dawniej bywało, jak świętowano, kolędowano z gwiazdą i jak ludzie potrafili cieszyć się z małych rzeczy. Było o zapachu świątecznych ciasteczek i zapomnianych tradycjach. O tym wszystkim opowiedzieli Ci, którzy przeżyli najwięcej. W powietrzu nuta za nutą unosiły się dźwięki kolęd mieszające się z zapachem kutii, pierogów, kapusty z […]
